りんごのすりおろし煮
すりおろして加熱するだけ。便通が気になるときの定番。
対応期 離乳初期・離乳中期 調理時間 約10分 分量 小皿1杯 ❄️ 冷凍OK
材料
- りんご 1/8個
- 水 大さじ1
作り方
- りんごは皮と芯を取り、すりおろす
- 小鍋にすりおろしと水を入れ、弱火で2〜3分煮る
- 初期はさらに裏ごしする
- 中期は煮たものをそのまま
ポイント・コツ
加熱すると酸味がやわらぐ。りんごはアレルギー表示の対象ではないが、初めてのときは少量から。冷凍OK。
この時期のかたさ・大きさの目安
離乳初期（生後5〜6ヶ月）— なめらかにすりつぶした状態
- りんご: 皮をむいてすりおろし、加熱する
離乳中期（生後7〜8ヶ月）— 舌でつぶせる固さ
- りんご: 皮をむいてすりおろし、加熱する
食材メモ
りんご
- 栄養: ビタミンCと食物繊維。すりおろして加熱するとペクチンの働きで便秘・下痢どちらにも対応。
- 調理のコツ: 初期・中期は必ず加熱する。生りんごは消化に負担がかかります。
離乳初期の離乳食の進め方
- 回数: 1日1回
- かたさ: なめらかにすりつぶした状態
- 口の動き: 口を閉じて取り込み・飲み込みができるようになる
この時期にあると便利な道具
よくある質問
りんごのすりおろし煮は何ヶ月から食べられますか？
離乳初期（生後5〜6ヶ月）からが目安です。なめらかにすりつぶした状態に仕上げます。離乳中期まで形状を変えながら使えます。
りんごのすりおろし煮は冷凍できますか？
できます。製氷皿などで1回分ずつ小分けにし、1週間を目安に使い切ります。再加熱は中心まで温め、人肌に冷ましてから与えます。
りんごのすりおろし煮の分量は？
このレシピの分量は小皿1杯です。調理時間は約10分。
本レシピは厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)」を参考にした目安です。アレルギーの心配がある食材は主治医に相談してから始めてください。