じゃがいものマッシュ
ねっとりとした食感のじゃがいもマッシュ。
対応期 離乳初期・離乳中期 調理時間 約15分 分量 小皿1杯
材料
- じゃがいも 1/4個
- お湯またはだし汁 適量
作り方
- じゃがいもは皮をむいてゆでる
- 熱いうちにつぶす
- お湯・だし汁・スープ等でのばし、しっかりつぶす
ポイント・コツ
パサつきやすいので水分を多めにのばす。冷凍は食感が変わりやすいので作り置きより都度調理が無難。
対象の時期
離乳初期(生後5〜6ヶ月)・離乳中期(生後7〜8ヶ月)向けです。離乳初期は1日1回、なめらかにすりつぶした状態(ポタージュ状)が目安で、口の動きは「口を閉じて取り込み・飲み込みができるようになる」段階です。
| 穀類 | つぶしがゆから始める |
|---|---|
| 野菜・果物 | すりつぶして試す |
| 魚 | 慣れたら つぶした白身魚 |
| 豆腐 | 慣れたら つぶした豆腐 |
| 卵 | 慣れたら 卵黄 |
| 調味料 | 不要 |
保存方法(冷蔵・冷凍)
冷凍には向きません。作ったその日のうちに食べきります。残った分は冷蔵しても、翌日に持ち越さず捨てるのが安全です。
離乳初期の離乳食の進め方
- 回数: 1日1回
- かたさ: なめらかにすりつぶした状態
- 口の動き: 口を閉じて取り込み・飲み込みができるようになる
- 歯: まだ生えていない
| 6時ごろ | 母乳/ミルク |
|---|---|
| 10時ごろ | 離乳食(1回目)+ミルク |
| 14時ごろ | ミルク |
| 18時ごろ | ミルク |
| 22時ごろ | ミルク |
この時期にあると便利な道具
よくある質問
じゃがいものマッシュは何ヶ月から食べられますか?
離乳初期(生後5〜6ヶ月)からが目安です。なめらかにすりつぶした状態に仕上げます。離乳中期まで形状を変えながら使えます。
じゃがいものマッシュは冷凍できますか?
冷凍には向きません。食感が変わるため、1回分ずつ作って食べきります。
じゃがいものマッシュの分量は?
このレシピの分量は小皿1杯です。調理時間は約15分。
本レシピは厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)」を参考にした目安です。アレルギーの心配がある食材は主治医に相談してから始めてください。