野菜スープ(基本)
野菜のうまみだけのスープ。離乳食初期から使える。
対応期 離乳初期・離乳中期・離乳後期・離乳完了期 調理時間 約30分 分量 約400cc ❄️ 冷凍OK
材料
- 人参 1/4本
- 玉ねぎ 1/4個
- 大根 1cm
- 水 適量
作り方
- 野菜を適当な大きさに切る
- 鍋に野菜と水を入れ、火にかける
- 沸騰したら20〜30分ほどコトコト煮る
- アクが出たらすくう
- 万能こし器でこす
ポイント・コツ
季節の野菜を2〜3種類使う。残った野菜は刻んで離乳食の具にも使えるので無駄なし。
本レシピは厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)」を参考にした目安です。アレルギーの心配がある食材は主治医に相談してから始めてください。