トマトのペースト
湯むきして種を取る。酸味が強ければおかゆに混ぜる。
対応期 離乳初期・離乳中期 調理時間 約10分 分量 小皿1杯 ❄️ 冷凍OK
材料
- トマト 1/8個
作り方
- トマトのヘタの反対側に十字の切り込みを入れ、熱湯に10秒ほどくぐらせて皮をむく
- 横半分に切り、スプーンで種とゼリー状の部分を取り除く
- 果肉をみじん切りにして、耐熱容器でラップをかけ電子レンジ(600W)で約30秒加熱する
- 初期はすりつぶしてなめらかに、中期は細かく刻んだままで
ポイント・コツ
酸味が苦手な子はおかゆや野菜ペーストに混ぜると食べやすい。冷凍OK。
この時期のかたさ・大きさの目安
離乳初期（生後5〜6ヶ月）— なめらかにすりつぶした状態
- トマト: 皮を湯むき、種を取りなめらかにすりつぶす
離乳中期（生後7〜8ヶ月）— 舌でつぶせる固さ
- トマト: ゆでまたはソテー、種を取り、必要に応じてとろみ
食材メモ
トマト
- 栄養: リコピンとビタミンCが豊富。彩りもよく食欲を引き出します。
- 調理のコツ: 初期は皮と種を必ず取り除く。冷凍は食感が変わるためソースにして使うのがおすすめ。
離乳初期の離乳食の進め方
- 回数: 1日1回
- かたさ: なめらかにすりつぶした状態
- 口の動き: 口を閉じて取り込み・飲み込みができるようになる
この時期にあると便利な道具
よくある質問
トマトのペーストは何ヶ月から食べられますか？
離乳初期（生後5〜6ヶ月）からが目安です。なめらかにすりつぶした状態に仕上げます。離乳中期まで形状を変えながら使えます。
トマトのペーストは冷凍できますか？
できます。製氷皿などで1回分ずつ小分けにし、1週間を目安に使い切ります。再加熱は中心まで温め、人肌に冷ましてから与えます。
トマトのペーストの分量は？
このレシピの分量は小皿1杯です。調理時間は約10分。
本レシピは厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)」を参考にした目安です。アレルギーの心配がある食材は主治医に相談してから始めてください。